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六姐传统蛋饼店位于新乐街和大智路三角窗路口，是盐埕区人气中式早餐店，放在我们的口袋名单已经许久，终于有机会利用假日来品尝这里的手工粉浆蛋饼和饭团。
这家早餐店成立多年，相信在地朋友有很多人是从小吃到大，一到营业时间，门庭若市座无虚席，生意相当好，成为当地排队名店。店家主打蛋饼和饭团，都是我们喜爱的中式早餐，待会跟大家一一分享。
传统中式早餐店，散发出浓浓古早味，蛋饼不用工厂制的饼皮，而是自己调制粉浆，煎出来的蛋饼不仅有厚度，而且很焦香，是来这里必点的单品。
饭团这边也有不少人来外带，糯米放置在大木桶里保温，木桶盖呈半掀开状，一股热气冲上来，依稀看得到里面的米饭，店家手脚很快地帮每位客人打包好。
饭团的馅料一字排开，都是古早味饭团元素，光是用看的就很吸引人。包含有肉松、蛋、豆枣、菜脯、榨菜、花生粉等。
这里的饭团只有白糯米一种选项，不像传香饭团有多种米可以选择。
饭团灵魂要角油条，口感要酥脆才好吃，另外还会加上酸菜哦。
饭团有多种口味可以选，我们选了蓝色菜单里的综合饭团。
综合饭团
饭团握在手上不算小，这样的份量女生是可以饱足。
米饭粒粒分明有口感不湿软，里面的馅料都是我们很爱的，像酸菜带有甜味，和花生粉碰撞在一起，让人联想起刈包的味道，其他像是油条、菜脯、肉松、豆枣混搭在一起，真的就只有好吃来形容，很对我们的口胃。
油条蛋饼
手工粉浆制作出来的蛋饼份量很大一盘，物超所值！关于酱汁部分，是由店家帮客人加，因此在点餐时，会问要淋酱汁还是酱油膏之类的，建议一定要加酱油调出来的酱汁。
店家调制的酱汁略带甜味，和蛋饼味道很搭，整个把蛋饼味道再提升。里面包裹著油条，一软一酥的口感，令人印象深刻。
蛋饼是带有厚度，表面煎得焦香焦香，有面香和酱香味。
萝卜糕加塔香蛋
顾名思义就是萝卜糕上面放了九层塔和蛋的做法，和蛋饼一样，也是淋上特调酱汁。
萝卜糕本身中规中矩，但加入塔香和蛋之后，味道比较丰富有层次，加上酱汁加持，整体来说不错吃。
煎饺
内用菜单上面没有看到煎饺品项，但看到来用餐的人都有点一份，我们也跟著点。
老实说煎饺并没有打中我们的口味，不是说它不好吃，而是内馅调味并不是我们喜欢的口味，或许有些人很喜欢也说不定。
豆浆、红茶
和蛋饼相比，饮料相较失色些，豆浆少了豆香味；红茶味道不似古早味红茶，有点可惜了。
手工粉浆蛋饼就是有这种魔力，让人想一吃再吃，过去吃过的饭团较少加花生粉，没想到今天的饭团，有让我们重新感受不一样的传统饭团滋味，这一餐吃得相当饱足，饭团和蛋饼给予好评价，相信之后我们会常常来光顾，盐埕人气好味中式早餐，值得推荐给大家。
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